Kolacja serwowana dla 80 osób

Kolacja serwowana, w formule do wyboru 👏

Przystawki:
✅ Łosoś w glazurze z kopru i świeżych ziół podany na musie chrzanowym z guacamole i rukwią wodną
✅ Carpaccio z ośmiornicy na szafranowej piance z kruszonymi orzechami brazylijskimi
🌱 Mix roszponki i rukwi wodnej z jeżynami, mango, nasionami chia , dresingiem balsamicznym (opcja vegan)
🌱 Pieczone cukinie z buraczaną salsą, czarnymi oliwkami i syropem z agawy (opcja vegan)

Dania główne
✅ Perliczka w waniliowo - lawendowej glazurze podana na puree dyniowym z kruszonymi malinami
✅ Karmazyn na sosie figowym z karmelizowana winna gruszką i płatkami maślanych borowików na pieczonych czerwonych ziemniakach
✅ Medaliony cielęce podane na musie selerowym z pieczonymi kasztanami i kalarepą
🌱 Kotleciki brokułowe z sosem szczawiowym z grillowanymi pomidorami i puree z cieciorki z miętą (opcja vegan)
🌱 Roladki z ciasta ryżowego ze świeżymi warzywami kiełkami fasoli mung, świeżym szczypiorkiem podane na ryżu jaśminowym z sosem orzechowo winnym (opcja vegan)

Chcesz rozpieścić swoich gości świetnym cateringiem?
Zapraszamy do kontaktu!

#enjoythemoment #celebrujchwile #royal_catering

« Lista aktualności